Für jeden etwas dabei.

Buffet „Klassisch“

Deftige Gulaschsuppe
kleine Schnitzelchen und Buletten, Hühnerkeulen auf Kaisergemüse Knusprige Bratkartoffeln Kroketten
Hähnchen Hawaii, Nudelauflauf, Kasslerbraten auf Sauerkraut

Tomate-Mozzarella griechischer Bauernsalat Kartoffelsalat, Möhrensalat, Aufschnittplatte, Käseplatte, Hackepeterschwein mit Zwiebeln, Brotkorb mit Butter und Schmalz, Schokopudding und Rote Grütze als Dessert

pro Person 22,90

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Feinschmecker-Buffet

Käsecremesuppe oder Wildsuppe
Hähnchenkeule, Schnitzel, Buletten, Lachs überbacken, Schweinefilet mit Rahmpilzen, Honigkrustenbraten auf Sauerkraut, Frikassee mit frischem, Baguettebrot, Wildbraten, Bohnen im Speckmantel, Blumenkohl mit brauner Butter, Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten

Käse in verschiedenen Variationen, Wildschinken, Frischer Salat mit Kräuterdressing, und Schafskäse Antipasti-Platte, Räucherfisch-Platte, gefüllte Eier, Gurkensalat, Krautsalat, Brotkorb mit Butter und Schmalz, Dessert und Obstplatte

pro Person 27,90

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Gourmet-Buffet

Suppe Ihrer Wahl
(Wildsuppe, Tomatensuppe, Käsecremesuppe, Champignonsuppe, Garnelenpfanne, Hirsch- oder Rinderfilet mit Steinpilzen

Lachs auf Blattspinat, vegetarische Gemüsepfanne, Entenbrust mit Thymian, Äpfeln und Zwiebeln.

Gefülltes Schweinefilet auf Zuckerschoten, frischer Blumenkohl, Romanesco und Möhrchen unter brauner Butter, Rosmarinkartoffeln und Kroketten

Krabbensalat, Schafskäsesalat, Geflügelsalat, Salatplatte und Dressing, Halbe gefüllte Eier, Schinken mit Melone, Käse-Weintrauben-Spieße, Wildschinken-Käseplatte, Hackepeterschwein, Brotkorb mit Butter und Schmalz, Dessert und Obstplatte

pro Person 34,90

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Hausschlachte Buffet

Krustenbraten oder Kasslerbraten,
Haxen oder Eisbein auf Schlachtekraut, Bratkartoffeln, Saure Gurken, Senf und Brot

pro Person 14,90

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Uckermärker Herrenrunde

Wildschwein mit Sauerkraut, Brühe und Brotkorb, Frischer Krautsalat, Dessert (Alternativ bieten wir Ihnen Spanferkel oder Puten).

pro Person 15,90

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Buffet „Rustikal“

Kasslerbraten auf Sauerkraut
Krustenbraten auf Kaisergemüse, hausgemachte Soljanka, Kartoffelgratin

Aufschnitt- und Käseplatte, Hackepeterschwein, Bunter Salat, Kartoffelsalat, Nudelsalat

Brotkorb und Butterigel, Rote Grütze mit Vanillesoße

pro Person 16,90

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Kids-Menü

Würstchenkraken,
Kleine Buletten,
Minischnitzel,
Chicken Nuggets,
Curly Fries Pommes,
Ketchup Mayonnaise und süß-saurer Dip

für 6 Kids 24,90

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